【ヒルナンデス】鶏むね肉のロールレタス・ひき肉のロールレタスのレシピ!家政婦マコさん(5月15日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年5月15日テレビ番組のヒルナンデスの3時間で35品!家政婦マコさんが鶏肉を七変化!で放送された、「鶏むね肉のロールレタス・ひき肉のロールレタスのレシピ」をご紹介します。


鶏むね肉のロールレタス・ひき肉のロールレタスのレシピ

作り方

① ポリ袋に鶏むね肉を入れ、下味が入りやすいようフォークで刺して繊維を断ち切る。

② 砂糖・塩・酒を加えてもみ込み15分以上置いて肉をやわらかくする。

③ レタスの葉を1枚ずつはがす

④ レタスに切った鶏むね肉を置き、スライスチーズをのせ、レタスで包み、鍋の中に巻き終わりを下にして入れる

⑤ ひき肉・玉ねぎ・パン粉で肉ダネを作り、同じようにレタスで包み、鍋の中に巻き終わりを下にして入れる

⑥ 水・コンソメを加え30分ほど煮込んで完成 

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今日の感想とまとめ

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