【あさイチ】ごぼうみその作り方！保存もできる！万能調味料すりおろし新ごぼうを使ったレシピ！(4月2日)

2019年4月2日NHKテレビ番組のあさイチで放送された、やわらかい新ごぼうを使った「ごぼうみその作り方！保存もできる！万能調味料すりおろしごぼうを使ったレシピ！」をご紹介します。ごぼうはすりおろすことでよりうまみも香りも引き立ちます。すりおろすポイントは、おろし金を斜めに持ち、鉛筆を削るようにしてすりおろす。

ごぼうみその作り方！保存もできる！万能調味料すりおろしごぼうを使ったレシピ！

作り方

①　フライパンで、すりおろしたごぼうをサラダ油で中火で約1分間炒める

②　全体の色が薄く変わったら味噌を入れて混ぜ合わせて完成！

保存期間

空気が入らないようにラップをし、冷蔵で2週間保存可能

今日の感想とまとめ

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