【あさイチ】キャベツのエチュベのレシピ！谷昇さん。みんなゴハンだよ(9月18日)

2019年9月18日NHKテレビ番組のあさイチのみんなゴハンだよで放送された、「キャベツのエチュベのレシピ！」をご紹介します。教えてくれたのはフランス料理店オーナーシェフの谷昇さん。

キャベツのエチュベのレシピ

キャベツ：1/4個
チキンスープ（※）：カップ1
オリーブ油：大さじ1

※顆粒チキンスープのもとを表示通りに湯で溶いたもの。

1.　フライパンにスープを沸かす。

キャベツを手で大きめにちぎって加え、オリーブ油を回しかける。

全体をザックリ混ぜ合わせたらフタをし、強めの中火で4分間ほど蒸し煮する。

2.　フタを外し、フライパンをゆすりながら汁けがなくなるまでしっかり炒めて完成。

参考になりました。

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