「にっぽんの味47」タグの記事一覧

【きょうの料理】とうがんのレシピ(とうがんのチャイニーズサラダ・とうがんとセロリのきんぴらのレシピ・マーボーとうがんのレシピ)!古田等シェフ!つくろうにっぽんの味47!沖縄県とうがん(5月22日)

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2019年5月22日NHKテレビ番組のきょうの料理のにっぽんの味47「沖縄県とうがん」で放送された、「とうがんのレシピ(とうがんのチャイニーズサラダ・とうがんとセロリのきんぴらのレシピ・マーボーとうがんのレシピ)」の材料 […]

【きょうの料理】クレソンと肉団子のスープのレシピ!つくろうにっぽんの味47!山梨県のクレソン!菰田欣也さん(4月24日)

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2019年4月24日NHKテレビ番組のきょうの料理のつくろうにっぽんの味47(山梨県のクレソン)で放送された、「クレソンと肉団子のスープのレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。シャキシャキのクレソンの茎がアクセントの肉 […]

【きょうの料理】クレソンとえびのレモン炒めのレシピ!つくろうにっぽんの味47!山梨県のクレソン!菰田欣也さん(4月24日)

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2019年4月24日NHKテレビ番組のきょうの料理のつくろうにっぽんの味47(山梨県のクレソン)で放送された、「クレソンとえびのレモン炒めのレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。クレソンの苦みでエビの甘みが引き立ちます […]

【きょうの料理】あぶりさわらのみそ煮のレシピ!つくろうにっぽんの味47!福井県のさわら!笠原将弘さん(4月23日)

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2019年4月23日NHKテレビ番組のきょうの料理のつくろうにっぽんの味47(福井県のさわら)で放送された、「あぶりさわらのみそ煮のレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。みそ煮でこっくりです。教えてくれたのは賛否両論店 […]

【きょうの料理】さわらカツのレシピ!つくろうにっぽんの味47!福井県のさわら!笠原将弘さん(4月23日)

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2019年4月22日NHKテレビ番組のきょうの料理のつくろうにっぽんの味47(福井県のさわら)で放送された、「さわらカツのレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。ふわっとやわらかい身にサクサク衣とタルタルソースがよく合い […]

【きょうの料理】お麩と菜の花のからしあえのレシピ!川西豪志さん!にっぽんの味47「滋賀県」(3月27日)

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2019年3月27日NHKテレビ番組のきょうの料理で放送された、「お麩と菜の花のからしあえのレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本料理店2代目店主のひさご寿しの川西豪志さん。おかず感のある副菜です。 […]

【きょうの料理】かしわのじゅんじゅんのレシピ!川西豪志さん!にっぽんの味47「滋賀県」(3月27日)

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2019年3月27日NHKテレビ番組のきょうの料理で放送された、「かしわのじゅんじゅんのレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。すき焼き風の鍋です。教えてくれたのは日本料理店2代目店主のひさご寿しの川西豪志さん。 かしわ […]

【きょうの料理】鶏鍋のみぞれ仕立ての作り方!田村隆さんのレシピ!にっぽんの味47「東京都」(3月26日)

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2019年3月26日NHKテレビ番組のきょうの料理で放送された、「鶏鍋のみぞれ仕立てのレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。教えてくれたのは東京築地の日本料理店のつきぢ田村3代目の田村隆さん。シンプルでぜいたくな鍋物で […]

【きょうの料理】豚肉のしょうが焼きのレシピ!田村隆さん!にっぽんの味47「東京都」(3月26日)

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2019年3月26日NHKテレビ番組のきょうの料理で放送された、「豚肉のしょうが焼きのレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。教えてくれたのは東京築地の日本料理店のつきぢ田村3代目の田村隆さん。カレーでおなじみの福神漬け […]

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