【世界一受けたい授業】里芋のアイスクリーム添えのレシピ！自宅で作れる超一流レストランの味が再現(3月2日)

2019年3月2日テレビ番組の世界一受けたい授業の家庭科で放送された、お家で作れる世界一のレシピ、里芋を使ったデザート「里芋のアイスクリーム添えのレシピ！」をご紹介します。教えてくれたのはINUAヘッドシェフのトーマス・フレベルさん。

里芋のアイスクリーム添えのレシピ！

・里芋
・はちみつ
・焼酎
・水
・油
・アイスクリーム

1．里芋の皮をむく(同じ場所を5回剥くと、柔らかくなる)

2．鍋にはちみつ、焼酎、水、このみの油、里芋を入れる

3．230℃で約1時間加熱する

4．里芋を小さくしてお皿に盛る

5．はちみつのソースをかけ好きなアイスクリームを添える

参考になりました。

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