2019年4月8日NHKテレビ番組のあさイチのみんなゴハンだよで放送された、「ふきの炒めマリネのレシピ！」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の上田淳子さん。
ふきの炒めマリネのレシピ！
材料
ふき：200g
にんにく（薄切り）：1かけ分
オリーブ油：大さじ1
塩：小さじ1/2
酢：大さじ1
こしょう：少々
作り方
① ふきを2～4分間ゆで、水にとり、皮をむく。一口大の斜め切りにする。
② フライパンを中火で熱し、オリーブ油を入れてにんにくを炒め、薄く色づいたら①を加えて1分間ほど炒める。
③ 塩、酢を加え、さっと炒めて水分を飛ばしたら、こしょうをふって完成！
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今日の感想とまとめ
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