2019年11月15日テレビ番組のヒルナンデスの超カンタン大根料理ワザで放送された、「大根ステーキの作り方!(真ん中の部分)!大根のレシピ」をご紹介します。
大根ステーキのの作り方!大根のレシピ
材料
作り方
1. 皮をかつらむきにして角を取る。
2. お米のとぎ汁で下茹でする。
※とぎ汁を使うと大根のえぐみがとれる。
3. 鍋にだし汁・しょうゆ・酒、2の大根を入れ15分煮る。
4. フライパンでバターとにんにくを炒める。
5. 大根を両面2~3分ずつ焼く。
6. バターとしょうゆをまわしかけて完成。
保存期間
冷蔵庫で約3日間
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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