【ヒルナンデス】塩昆布漬けブリ大根の作り方！塩昆布・酒・しょうが！漬けるだけでおいしい簡単レシピ(9月17日)

2019年9月17日テレビ番組のヒルナンデスの漬けるだけで美味しいプロが教える簡単レシピで放送された、「塩昆布漬けブリ大根の作り方！」をご紹介します。教えてくれたのは魔法の漬けおきおかずの著者の遠藤香代子さん。

塩昆布漬けブリ大根の作り方！

塩昆布：大さじ3
酒：大さじ2
すりしょうが：小さじ1
大根：4センチ
ぶり：2切れ

1.　ポリ袋に、塩昆布・酒・しょうがを入れてもむ。

2.　大根をイチョウ切りにする。

※1センチ厚さにすると味も染みて下ゆでの必要がない。

3.　1に大根、ブリを入れ、最低30分漬けおきする。

※ぶりは水気を取って漬ける。

4.　食べる時は、鍋に水200ccを入れ、弱火で約5分加熱して完成。

参考になりました。

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