【ヒルナンデス】五十嵐美幸さんのサーモン蒸しの葱生姜風味のレシピ!サーモンの蒸し料理がフライパン1つでOK。料理の超キホン検定(11月11日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年11月11日テレビ番組のヒルナンデスの料理の超キホン検定で放送された、「サーモン蒸しの葱生姜風味のレシピ!」をご紹介します。教えてくれたのは五十嵐美幸さん。

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サーモン蒸しの葱生姜風味のレシピ!

材料(4人分)

キャベツ:150g
サーモンの切り身:250g
水:100ml
酒:大さじ1

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生姜(みじん切り):大さじ1
高菜漬け(みじん切り):大さじ2
味噌:大さじ1/2
しょうゆ:大さじ1
酢:大さじ1
ごま油:大さじ4
万能ねぎ:1/2束

作り方

1. キャベツを一口大にちぎりフライパンに敷く。

2. サーモンをのせ、水・酒を入れる。

3. フタをして5分中火で加熱。

4. Aをすべて混ぜておく。

5. 3を器に盛って、4をかけて完成。

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