【ためしてガッテン】お店の焼肉の味を数段あげる焼き方のコツ(7月3日)

2019年7月3日テレビ番組のためしてガッテンで放送された、「お店の焼肉の味を数段あげる焼き方のコツ」をご紹介します。

お店の焼肉の味を数段あげる焼き方のコツ

お店での焼肉は、何度もひっくり返すのがポイント！

1.　肉の側面が白くなったらひっくり返す。目安は40秒。

2.　裏面も同じ色になるまで焼く。

3.　好みの焼き色になるまでひっくり返しながら焼く。目安は10秒に1回。

※生焼けの状態では食べないでください。

※この方法は牛カルビなどの場合のみ。ホルモンや成形肉、豚肉、鶏肉などは食中毒の原因になるため、中まで確実に火を通してください。

参考になりました。

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