【きょうの料理】おろししょうがだれのレシピ!重信初江さんの万能だれ(2月5日)

テレビで紹介 レシピ

2019年2月5日NHKテレビ番組のきょうの料理で放送された、重信初江さんの「おろししょうがだれ」の作り方を紹介します。

カルパッチョ風、鍋のつけだれ、汁物の香りづけなどに使える万能だれ。酸味がアクセント!



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おろししょうがだれのレシピ!万能だれ

材料

<2人分>
しょうが(皮ごとすりおろす) 100
★サラダ油 大さじ3
★酢 大さじ3
★塩 大さじ1/2
★こしょう 少々

作り方

① しょうがを清潔な保存容器に入れる
② ①に★を加えて混ぜ合わせる

保存期間

冷蔵庫で1か月間保存可能

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今日の感想とまとめ

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