【林修の今でしょ!講座】脂肪を減らすアボカド！1日の量は？効果的な調理法は？(2月19日)

2019年2月19日テレビ番組の林修の今でしょ!講座で放送された、「脂肪を減らすアボカド！効果的な調理法！」をご紹介します。

脂肪を減らすアボカド！効果的な調理法！

脂肪をためさせないアボカドの主成分は、脂肪(脂質)！

脂質には、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2種類が存在する。

飽和脂肪酸：体に溜まってしまう脂肪
不飽和脂肪酸：体に溜まらない脂肪＆余分な脂肪も排出する脂肪

アボカドのおよそ20％は脂質。
そのアボカドの脂質のほとんどが不飽和脂肪酸。
そのためアボカドを食べれば体にいい脂肪が入り、悪い脂肪が出ていく。

・「天ぷら」にして食べると、不飽和脂肪酸が吸収されやすい！

脂が不飽和脂肪酸の吸収を高め、脂肪をためさせないから。

揚げ物の時は、できるだけ体に良いとされる油(オリーブオイル)を使う方が良い。

1．種を取って切ったアボカドを衣に付ける
2．オリーブオイルで揚げる

一日アボカド1個

アボカドは好きなのでこれなら続けられそうです!

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