【きょうの料理】鶏ひき肉のみそローフのレシピ!調味料はみそだけ!近藤幸子さん(5月8日)

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年5月8日NHKテレビ番組のきょうの料理で放送された、「鶏ひき肉のみそローフのレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。調味料はみそだけ!教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さん。


鶏ひき肉のみそローフのレシピ!

材料

鶏ひき肉:300g
にんじん(すりおろす):(小)1/2本分 (50g)
溶き卵:1個分
小町麩(手でざっとつぶす):10g
みそ:大さじ1と1/2

作り方

① 表面加工のしてあるフライパン(直径約26cm) にすべての材料を入れる。手で混ぜ合わせ、1センチ厚さに広げる。

② ふたをして中火にかけ、表面が白っぽくなるまで約3分間焼く。フライ返しで4等分に切って裏返し、ふたをしないで約2分間焼く。食べやすく切って器に盛って完成!

保存期間

保存容器に入れ、冷蔵庫で3~4日間、冷凍庫で2~3週間。

スポンサーリンク

今日の感想とまとめ

参考になりました。

この記事も読まれています
スポンサーリンク

ページの先頭へ