【教えてもらう前と後】人生最高の目玉焼きの作り方！焼く前の使えるワザ(3月12日)

2019年3月12日テレビ番組の教えてもらう前と後で放送された、「人生最高の目玉焼きの作り方！焼く前の使えるワザ」をご紹介します。教えてくれたのはホテルニューオータニ統括料理長の太田高広さん。

人生最高の目玉焼きの作り方！焼く前の使えるワザ

①　卵を焼く前にザルでこす

②　フライパンにバターをひき弱火にかけ、塩を一つまみ加える

③　フライパンに①の卵をそ～っと流しいれる

④　弱火のまま約5分焼く

※ザルでこしたのは卵の余分な水分。

※フタをしない、水も加えずに作ります。

参考になりました。

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