2019年4月9日NHKテレビ番組のきょうの料理で放送された、おたすけ甘酢で作る「いかときゅうりの甘酢煮のレシピ！」の材料と作り方をご紹介します。しっとりとしたいかとパリパリのきゅうりが後を引くおいしさ。教えてくれたのは料理研究家の杵島直美さん。
いかときゅうりの甘酢煮のレシピ！
材料
【2人分】
＜A＞
おたすけ甘酢：大さじ4
水：大さじ2
するめいか(胴)：1ぱい分(150g)
きゅうり：1本
しょうが(せん切り)：(小)1かけ分
作り方
① きゅうりは7~8ミリ厚さの小口切りにする。
② いかは皮付きのまま1センチ幅の輪切りにする。
③ 小さめのフライパンにA、しょうがを入れ、強火で煮立てる。
④ いかを加えて1分間煮る。
⑤ きゅうりを加え、さらに1分間煮て完成！
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今日の感想とまとめ
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