2019年1月19日テレビ番組の満天 青空レストランで放送された、本日の乾杯メニュー「塩あんかけかた焼きそばのレシピ!」をご紹介します!
塩あんかけかた焼きそばのレシピ！
材料
菜種油
細麺
★白菜
★しいたけ
★たけのこ
★人参
★キクラゲ
◎イカ
◎エビ
鶏がらスープ
酒
塩こしょう
うずらの卵
水溶き片栗粉
作り方
① フライパンにたっぷりめに菜種油を入れ、細麺を揚げ焼きにする（両面）
② 揚げた麺を取り出す
③ ★を加える
④ ◎を加え炒める
⑤ 鶏がらスープ・酒・塩こしょうを加える
⑥ うずらの卵を入れる
⑦ 水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
⑧ 揚げた麺の上に⑦をのせて完成
ポイント
うずらの卵は固くなりすぎないよう最後に入れる
動画
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今日の感想とまとめ
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