【ヒルナンデス】鮭とじゃがいもの鮭マヨの作り方!木金レシピ(10月31日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年10月31日テレビ番組のヒルナンデスの木金レシピで放送された、「鮭とじゃがいもの鮭マヨの作り方」をご紹介します。

「ヒルナンデス!」の記事一覧はこちら!


鮭とじゃがいもの鮭マヨの作り方!木金レシピ

材料

甘塩鮭:3切れ
じゃがいも:3個
油:適量

<A>
小麦粉:大さじ3
こしょう:少々
塩:小さじ1/4

<ソース>
マヨネーズ:大さじ3
レモン果汁:大さじ1/2
コンデンスミルク:大さじ1
※材料を全て混ぜる。




作り方

1. じゃがいもを洗い皮をむき芽を取り除く。

2. じゃがいもを5ミリ幅に千切りする。水にさらさず水気を切る。

3. 鮭をラップで包み、棒などで叩き薄くする。

※叩くと骨が取りやすくなる。

※鮭は薄くすると短時間で火が通り子供でも食べやすくなる。

4. じゃがいもにAを加えてよく混ぜる。

5. フライパンに多めの油とじゃがいも半分を入れる。その上に鮭と残ったじゃがいもをすべてのせる。

6. 形を整えながら5分ほど焼く。上下を返して裏面も焼く。

7. ソースをかけて食べます。

金曜レシピ(鮭とじゃがいもの鮭マヨの鮭マヨサンドイッチ)

サンドイッチ用のパンにマヨソースを塗って、鮭とじゃがいもの鮭マヨをサンドする。

朝ごはんにもお弁当にも。

 

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今日の感想とまとめ

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