【ヒルナンデス】揚げない大学芋のレシピ！材料はたった3つだけ(10月25日)

2019年10月25日テレビ番組のヒルナンデスのさつまいも常識クイズで放送された、「揚げない大学芋のレシピ！」をご紹介します。

揚げない大学芋のレシピ！

さつまいも：1本（200g）
砂糖：大さじ6
サラダ油：大さじ2

1.　さつまいもを斜めに切り、さらにカットして長方形にする。

2.　フライパンにサラダ油と砂糖を入れる。

3.　中火で砂糖が完全に溶けるまで混ぜる。

4.　3のフライパンに1のさつまいもを入れ、火を止めて、余熱だけで火を通していく。

※油の温度を下げていくことでさつまいもの甘みが増す。

※細く切っているので余熱でも十分火が通る。

参考になりました。

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