【ヒルナンデス】城二郎さんの業務スーパーレシピ!1人前125円ラー油香るピリ辛アラビアータ・1人前218円鶏龍田サンド・1人前45円トロピカルパンナコッタ(7月25日)

テレビで紹介(番組別) ヒルナンデス

2022年7月25日テレビ番組のヒルナンデスで放送された業務スーパーの出口調査、「YouTubeで話題の料理人城二郎さんの業務スーパーを使った夏を乗り切るレシピ」をご紹介します。

GeorgeLABO ジョージ 城二郎さんのユーチューブ

ヒルナンデスのインスタグラム

※ただいま追加中ですm(__)m


城二郎さんの業務スーパーレシピ

1人前125円で作れるラー油香るピリ辛アラビアータのレシピ

使った業務スーパー食材

・スパゲッティ 1.6mm
275円

・メガ!アラビアータパスタソース
429円/999g

・オイル漬けアンチョビ(瓶)
321円

作り方

1. 沸騰した湯に塩をひとつまみ入れ、パスタを茹でる。

2. フライパンにオリーブオイル、ベーコンを加えて炒め、刻んだアンチョビ、タネをとった唐辛子を加えて炒める。

3. メガ!アラビアータパスタソースを混ぜ合わせる。

4. 食べるラー油を小さじ2杯加えて、パスタを混ぜ合わせて強火で加熱。

5. 皿に盛り付け、食べるラー油を小さじ1杯添えて完成。

1人前218円鶏竜田サンドのレシピ

使った業務スーパー食材

・鶏竜田揚げ
753円/1キロ

・ホットチポトレサルサ
321円

・クリームチーズ
1814円/1.36キロ

作り方

1. 竜田揚げを電子レンジ(500W)で3分半温め、一口サイズにカット。

※竜田揚げ3個あたりレンジで3分半目安

2. 白ワインを鍋で強火で1/3になるまで煮詰める。

3. ホットチポトレサルサを加え、白ワインを混ぜあわせる。

4. 常温に戻したクリームチーズとサルサソースを混ぜ、味を整える。

5. 千切りしたキャベツを電子レンジ(500W)で2~3分温め、水気を飛ばす。

6. 温めたキャベツにマヨネーズを入れて和える。

7. パンにまんべんなくパターを塗り、黒コショウを振る。

8. サルサソースとカットした鶏竜田を和え、キャベツ、鶏竜田の順にパンへ盛り付け、食べやすい大きさにカットして完成。
 

1人前45円のトロピカルパンナコッタのレシピ

使った業務スーパー食材

・ココナッツミルク
138円/250ml

・冷凍トロピカルミックス
408円

作り方

1. ココナッツミルク、牛乳を2:1の割合で鍋に入れる。

2. はちみつ、粉ゼラチンを加えて、中火で温める。

3. 全体が溶け合わさってきたら好みの容器に入れて、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

4. トロピカルミックスとオレンジジュースをミキサーでスムージー状にしてソースを作る。

5. パンナコッタにソースをかけてミントを盛り付け完成。

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城二郎さんのレシピ本

二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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