【ヒルナンデス】アレンジ万能炒り豆腐のレシピ！アレンジレシピ（簡単ヘルシーなミートソース・チャーハン）(6月4日)

2019年6月4日テレビ番組のヒルナンデスの暑い季節にピッタリ！プロが教えるワンランク上の豆腐レシピで放送された、「保存期間1週間のアレンジ万能炒り豆腐のレシピ！アレンジレシピ（簡単ヘルシーなミートソース・チャーハン）」をご紹介します。教えてくれたのはレシピ本大賞に何度も入賞した小田真規子さん。

アレンジ万能炒り豆腐のレシピ！

木綿豆腐：2丁
ごま油：大さじ1
しょうゆ：大さじ1

①　木綿豆腐をくずしながらキッチンペーパーの上において、キッチンペーパーで押さえてくずしながら水気をしっかり取る。

②　フライパンで①の豆腐を弱火で約8分炒る

③　ごま油を加えて炒め、フライパンの中央を空け、そこにしょうゆを入れ焦がし醤油みたいにして風味をつける

④　全体にしょうゆが絡めば完成！

冷蔵庫で約1週間

①　フライパンで玉ねぎ・にんじん・トマトを炒める

②　①に炒り豆腐・ケチャップ・ウスターソースを加えて炒める

③　ゆでたパスタにのせて完成！

炒り豆腐：1丁分
卵：1個
焼き豚：40g
長ネギ：30g
レタス：適量
ごま油：大さじ1/2
オイスターソース：小さじ2
こしょう：適量

①　フライパンに卵を入れ、炒り豆腐を加える

②　長ネギ・焼き豚を入れ炒め、オイスターソースを加え、塩こしょうで味を調える

③　切ったレタスの上に②をのせて完成！

参考になりました。

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