2019年10月24日テレビ番組のくりぃむしちゅーのハナタカ！優越館 日本人の3割しか知らないことで放送された、「カボチャ専門店が教えたいハナタカ」をご紹介します。教えてくれたのはzucca代表取締役の佐藤一さん。
カボチャ専門店が教えたいハナタカ
表面の黄色い部分でかぼちゃの熟度がわかる！
・黄色よりもオレンジ色の方が糖度が高い！
黄色の部分は地面と触れて色が変わった場所。熟度を見る目安になる。
断面の種の色で目利きしろ！
・種の周り（種の断面）に黒い線があるものがおすすめ！
かぼちゃ専門店によると黒い線は栄養を吸収して育った証拠らしい。
長持ちする保存方法！
・種を全部きれいに取る！
種やワタの水分がカビや傷みの原因に。
種を取りラップに包み冷蔵保存で長持ち。
簡単で最高においしいかぼちゃの食べ方
一口大にカットして電子レンジ（500W）で5分加熱するだけ。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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