スッキリであつしさんが美腸鍋を紹介！2020年2月10日テレビ番組のスッキリのお願いビューティーチャーで放送された、「あつしさんの美腸レシピ＜2品＞！カレー豆乳まろやか鍋・豚肉とトマトのさっぱり鍋の作り方。魔法のビューティー鍋」をご紹介します。腹持ち・低カロリー！教えてくれたのは美の達人Atsushiさん。
目次
あつしさんの美腸レシピ！の作り方。魔法のビューティー鍋
きのこ類（干ししいたけ・えのき）自体が食物繊維がとても豊富で、腸内環境を整える働きもあって美肌に効果的。
カレー豆乳まろやか鍋のレシピ！低カロリー
材料
鶏もも肉：300g
厚揚げ：300g
干ししいたけ（スライス）：20g
長ねぎ：1本
小松菜：100g
えのき：1パック
ごぼう：100g
水：400ml
豆乳：600ml
鶏肉下味用に塩こうじ：大さじ1
カレー粉：大さじ4
＜Ａ＞
かつおだしの素：大さじ1
こんぶだしの素：大さじ1
ナンプラー：大さじ4
酒：大さじ2
みりん：大さじ2
チューブしょうが：大さじ1
チューブにんにく：大さじ1
白すりごま：大さじ4
作り方
1. 鍋に水と干ししいたけを入れ、火にかける。
2. ごぼう、長ネギは斜め薄切り。小松菜、えのきは食べやすい大きさにカット。ジッパー袋にカットした鶏肉と塩こうじを入れてもみ込み10分程度置く。
※沸騰を待つ間に食材を切る。
3. 沸騰したら鍋に長ネギ、ごぼうを入れる。
4. Ａを加え、鶏肉、えのき、カットした厚揚げ、豆乳を加え、全体に火が通るまで煮る。
5. カレー粉を加え、小松菜を入れさっと火が通ったら完成。
豚肉とトマトのさっぱり鍋のレシピ！アンチエイジング
トマトは抗酸化力が高いのでアンチエイジング対策としてとてもいい栄養素のひとつ。
豚肉はコラーゲンが豊富。ビタミンＣを一緒に摂ると吸収力アップ。
材料（3食分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用）：400g
油揚げ：4枚
えのき：1パック
干ししいたけ（スライス）：20g
ミニトマト：20個
ドライトマト：50g
春菊：100g
豆苗：1パック
水：1000ml
レモン：1/2個
＜Ａ＞
かつおだしのもと：大さじ1
こんぶだしの素：大さじ1
酒：大さじ2
みりん：大さじ2
チューブしょうが：大さじ1
チューブにんにく：大さじ1
塩こうじ：大さじ4
塩：少々
作り方
1. 鍋に水と干ししいたけを入れる。
2. エノキは食べやすい大きさにカット。油揚げはお湯に2分ほどつけて油抜きをする。
3. 鍋にエノキ、油揚げ、ミニトマト、Ａを加える。
4. 豚肉、豆苗、春菊を加え、豚肉に火が通るまで煮る。
5. レモンを鍋全体にしぼって完成。
のレシピ！美腸鍋
材料
作り方
1.
2.
3.
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