【あさイチ】停電！冷凍食品は停電してどれくらいもつ？何日？何時間？地震や台風のときのためにも知っておきたい(12月4日)

2019年12月4日NHKテレビ番組のあさイチの巨大地震から命を守るくらしの防災術で放送された、「停電！冷凍食品は停電してどれくらいもつ？」をご紹介します。

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冷凍食品は停電してどれくらいもつ？

・保冷剤を入れてあれば3日近く持つ！
・保冷剤を入れてない場合は1日半ほど持つ！

神戸学院大学栄養学部助教の伊藤智さんの実験によると、
食中毒菌などが増える10度に達するまで69時間かかったとのこと。

※保冷剤を入れた冷凍庫で、停電後に開け閉めしない場合。

→災害時における冷凍食品の活用（PDF）

今日の感想とまとめ

季節によって大きな差はないそうです。

ケーキなどを買ったときについてくる保冷剤は、冷凍庫に入れておくといいです。

参考になりました。