2019年7月24日NHKテレビ番組のあさイチのみんなゴハンだよで放送された、「なすと塩昆布の浅漬けのレシピ」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子さん。
なすと塩昆布の浅漬けのレシピ
材料（作りやすい分量）
なす：2個
青じそ：4枚
＜A＞
塩昆布：10g
酢：小さじ2
作り方
1. なすはヘタを取って縦半分に切り、斜め薄切りにする。
青じそは、縦半分に切ってから、5ミリ幅に切る。
2. ボウルに1、Aを入れ、しんなりするまでもむ。
水けを絞る。
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今日の感想とまとめ
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