【きょうの料理】かきの焼きそばのレシピ!えだもとほなみさん

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年1月15日テレビ番組の、きょうの料理で放送された、フライパンひとつで冬の魚介、えだもとほなみさんの「かきの焼きそばのレシピ」の作り方を紹介します。



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かきの焼きそばのレシピ

材料

中華麺(蒸し/焼きそば用) 2玉
にら 1ワ ※4~5cmに切る
かきのごま油漬け 6~10個

◎かきのごま油漬けのオイル 少々

★かきのごま油漬けのオイル 大さじ2
★しょうが 1/2かけ分 ※せん切り

◇酒(あれば紹興酒) 大さじ2
◇ナンプラー 大さじ1/2

塩 適量
こしょう 適量

作り方

① 袋に10cmほど切れ目を入れてレンジ(600w)に2分間かける

② にらに◎をかける

③ フライパンに★を入れ、中火で熱する

④ 香りがたったら中華麺を入れ、ほぐし炒める

⑤ 十分ほぐれたら、にらを加え混ぜる

⑥ ◇を順に加え、かきのごま油漬けも加え炒め、塩こしょうして完成

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今日の感想とまとめ

おいしそうなレシピでした。

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