2019年2月26日NHKテレビ番組のあさイチの春野菜がホントにおいしい「30秒蒸しのやり方!おすすめ野菜は?アルミホイルでフタを包んで春野菜がたった30秒でアルデンテ」ご紹介します。
フタにアルミホイルをかぶせることで時短になり色も鮮やかになります。
フライパン+水+フタ→蒸すで簡単!
30秒蒸しのやり方!おすすめ野菜は?アルミホイルでフタを包んで春野菜がたった30秒でアルデンテ
やり方
① フライパンに水大さじ2、塩少々を入れ、火をつける
② すぐに春野菜(アスパラや菜の花など)を入れ、アルミホイルで包んだフタをする
③ 30秒で完了!
30秒蒸しにおすすめの野菜
ホクホク野菜
※厚さは5ミリの薄切りに※
レンコン
かぼちゃ
サツマイモ
大根
人参
向いていない野菜
ごぼう
パプリカ
ナス
ズッキーニ
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今日の感想とまとめ
ズッキーニやパプリカなどの夏野菜は蒸すよりも、油を使ってグリル焼きがおすすめだそうです。
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