【家事ヤロウ】究極のニラ玉のレシピ!ふわトロにする方法。最新卵料理(10月16日)

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年10月16日テレビ番組の家事ヤロウの超簡単!最新卵料理を食べまくるで放送された、「究極のニラ玉のレシピ」をご紹介します。


究極のニラ玉のレシピ!

材料

<A>
卵:3個
鶏がらスープ:50ml
水溶き片栗粉:大さじ1
生クリーム:大さじ2

卵豆腐:1パック
ごま油:大さじ1

ニラ:20g
長ネギ:1/2本
ごま油:適量

<B>
鶏がらスープ:100ml
しょう油:大さじ1
砂糖:大さじ1
オイスターソース:大さじ1

水溶き片栗粉:大さじ1

作り方

1. ボウルにAを入れてよく混ぜる。

2. 卵豆腐を加えて細かく混ぜる。

3. フライパンにごま油を入れ、2の卵液を炒める。

4. 皿に盛りつける。

5. ごま油でニラと長ねぎを炒める。

6. 水溶き片栗粉でとろみをつける。

7. 6を4の上にのせて完成。

ポイント

・卵豆腐は加熱処理済のためプルプル食感をキープ。

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今日の感想とまとめ

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