【林修の今でしょ!講座】腸を老けさせないキウイの食べ合わせ!効果的に摂取する方法!(2月19日)

テレビで紹介(番組別) 健康

2019年2月19日テレビ番組の林修の今でしょ!講座で放送された、「腸を老けさせないキウイの食べ合わせ!効果的に摂取する方法!」をご紹介します。



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腸を老けさせないキウイの食べ合わせ!効果的に摂取する方法!

腸を老けさせないキウイの食べ合わせ!

「キウイ」と「肉」

理由:
キウイにはアクチニジンという酵素が入っている。
このキウイのアクチニジンが肉のタンパク質を分解し、腸での吸収を助ける。

アクチニジンのおかげで消化が促進されるので、腸での負担が減る。
そのため腸を老けさせない効果がある。

さらに腸の働きを助けることで免疫力UPにも効果的。

キウイのアクチニジンを効果的に摂取する方法!

おすすめの摂取方法は、温かいお肉の上(40℃~50℃)にかけて食べるのがおすすめ!

理由:
アクチニジンはある一定以上の温度がないと活性しない。
そのためお肉の上にのせて温めて食べることで、アクチニジンを効果的に摂取できる。

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今日の感想とまとめ

牛肉や豚肉の上にキウイというのが意外な組み合わせで面白かったです。

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