【ヒルナンデス】横山流!もやしたっぷり焼きそばのレシピ!隠し味はビール

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2018年12月27日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、横山裕さんの「もやしたっぷり焼きそばのレシピ」の作り方をご紹介します。



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横山流!もやしたっぷり焼きそばのレシピ

材料

焼きそば麺
もやし:1袋
豚バラ肉:100g
ごま油

こしょう
粉ソース
ラー油

作り方

①豚バラ肉に塩こしょうをふる
②ごま油でもやしを炒める
③もやしがしんなりしてきたら豚バラ肉を加えさらに炒める
④肉に火が通ったらラー油を加え炒める
⑤いったん豚肉ともやしをボウルに移す
⑥焼きそば麺を炒める
⑦さきほどの豚肉ともやしを入れる
⑧隠し味のビールを少々加える
⑨焼きそば付属の粉ソースを入れ香ばしく焼き目をつけたら完成

※ビールは焼きそばのうま味とコクがアップするそう

※もやしを多くするのが横山さん流だそうです。

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今日の感想とまとめ

参考になりました♪
ぜひ食べてみたいです。

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