【ヒルナンデス】中間流!台湾のソウルフード ニョーローメンのレシピ!

テレビで紹介 レシピ

2018年12月27日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、ジャニーズWESTの中間淳太さんの「台湾のソウルフード ニョーローメンのレシピ」の作り方をご紹介します。

ニョーローメンとは、煮込んだ牛肉のダシとしょうゆがベースの台湾の麺料理です。

中間さんは、おばあちゃんが昔作ってくれた味を紹介してくれました。

ニョーローメン(台湾の麺料理)2人分


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材料

<★>
牛スネ肉:400g
トマト:2個
しょうゆ:80ml
鶏ガラスープの素:大さじ 1と1/2
しょうがの薄切り:2枚
白ネギ:1/2本
八角
氷砂糖:15g
水:1.2リットル

うどん用の細麺
チンゲンサイ
青ネギ

作り方

①トマトを4等分に切る
②鍋に★を入れ、フタをして煮る
③うどんを別の鍋で茹でる
④茹で上がった麺をボウルにうつす
⑤どんぶりにうどんとスープを入れる
⑥チンゲンサイと青ネギをトッピングして完成


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今日の感想とまとめ

参考になりました♪
ぜひ食べてみたいです。

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