【きょうの料理】ぶりのピリ辛照り焼きのレシピ!大原千鶴さん(2月21日)

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年2月21日NHKテレビ番組のきょうの料理で放送された、料理研究家の大原千鶴さんの「ぶりのピリ辛照り焼きのレシピ!」の作り方をご紹介します。



スポンサーリンク

ぶりのピリ辛照り焼きのレシピ!

材料

<2人分>
ぶり(切り身):2切れ(160g)
ピリ辛だれ:大さじ1と1/2
ブロッコリー(ゆでる):適量
塩:少々
小麦粉:適量
ごま油:小さじ1

作り方

① ぶりは塩をふって10分間ほどおき、紙タオルで水けを拭き取る

② ①のぶりに小麦粉を薄くつける

③ ごま油を熱したフライパンに並べ入れ、フタをして中火で両面焼く

④ ぶりに火が通ったら余分な油を紙タオルでふき取り、ピリ辛だれを加えて全体にたれをからめる

⑤ 器に盛り、ブロッコリーを添えて完成!

スポンサーリンク

今日の感想とまとめ

参考になりました。

この記事も読まれています
スポンサーリンク

ページの先頭へ