【ヒルナンデス】かぼちゃと鶏肉のほうとうみそ汁のレシピ!あったまる~

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年1月8日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、ご飯とおみそ汁だけで1回の食卓が完成するテクニックを伝授で、「かぼちゃと鶏肉のほうとうみそ汁のレシピ」の作り方を紹介します。



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かぼちゃと鶏肉のほうとうみそ汁のレシピ

材料

※2人前
かぼちゃ 1/8個
長ネギ 1本
しいたけ 2個
鶏もも肉 150g
煮干しダシ 600cc ※煮干しだしのレシピ
酒かす 大さじ3
味噌 45g

作り方

①煮干しだしの中に具材を一気に投入

②中火にかけ、少し荷立ってきたら酒かすを入れる

③かぼちゃが溶けて少し色付いてきたら味噌を投入

④強火にして煮立たせすぐ火を消す

ポイント

具材を大きめに同じ大きさに切る。

大きさをそろえるとゆで上がりがほぼ同じになる。

みそ汁はおかずです:瀬尾幸子

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今日の感想とまとめ

具がごろっとして食べ応えのある味噌汁です。
参考になりました♪

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