【ヒルナンデス】煮干しだしのレシピ!簡単!

テレビで紹介 レシピ

2019年1月8日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、ご飯とおみそ汁だけで1回の食卓が完成するテクニックを伝授、「煮干しだしのレシピ」の作り方を紹介します。

教えてくれたのは18万部の大ヒット!おかずおみそ汁の瀬尾幸子さん。



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煮干しだしのレシピ

材料

※2人前
煮干し 10匹
5cm四方の昆布 1枚
水 600cc

作り方

①煮干しの頭とハラワタを取り除く

②タッパーに煮干しと昆布を入れ水を入れる

③フタをして冷蔵庫で一晩寝かせる

ポイント

煮干しと昆布がやわらかくなり、具としても使用できる。

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今日の感想とまとめ

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