【ヒルナンデス】イワシの味噌煮の作り方!翌日は冷や汁で!缶詰と豆腐で作る木金レシピ!(6月27日)

テレビで紹介(番組別) ヒルナンデス

2019年6月27日テレビ番組のヒルナンデスの「残り物であと2日乗りきる木金レシピ」で放送された、「イワシの味噌煮の作り方!」をご紹介します。教えてくれたのはキューピー3分クッキング講師の小林まさみさん。

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イワシの味噌煮の作り方!

材料

水:100ml
イワシ味噌煮缶:1缶(約150g)
味噌:大さじ1
砂糖:小さじ2
しょうゆ:小さじ1/2
木綿豆腐:1丁(300g)

作り方

1. 缶詰の中身を汁ごと鍋にあける。

2. 味噌、砂糖、しょうゆを加える。

3. 大きめに切った豆腐を煮汁の中に入れる。

※しょうがや豆板醤を加えてもOK!

4. 煮立ってきたら落しぶたをして、5~6分煮て完成。

すりごまをかけていただきます。

金曜日のアレンジレシピ

「冷や汁」
水を加えて残った汁ごとすりつぶす。ご飯を入れて食べます。

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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