2019年10月30日テレビ番組のノンストップのきょうのおしゃレシピのコーナーでクラシルで人気のレシピ 「」の 作り方を紹介します。
カボチャレシピ人気トップ5入り！ハロウィーンが近づくと話題になるカボチャレシピ。
材料
カボチャ：1/4個(正味400g)
合いびき肉：100g
タマネギ：1/4個
ニンジン：30g
プロセスチーズ：15g
＜A＞
マヨネーズ：大さじ1と1/2
塩：ふたつまみ
コショウ：ふたつまみ
＜B＞
酒：大さじ1と1/2
みりん：大さじ1と1/2
しょうゆ：大さじ1と1/2
砂糖：小さじ2
＜C＞
片栗粉：小さじ1
水：小さじ2
ベビーリーフ：適量
作り方
1. タマネギ、ニンジンはみじん切りにする。
チーズは1センチ角に切る。
2. カボチャは種とワタを除き、皮つきのまま5センチ幅に切る。
耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W) で6分ほど、カボチャがやわらかくなるまで加熱する。
3. カボチャの皮を取り分け、実をボウルに入れる。
フォークでなめらかになるまでつぶし、Aを加えて混ぜ合わせる。
皮は、口 目、ヘタの形に切って2個分用意する。
4. フライパンを中火で熱し、ひき肉を炒める。
肉の色が変わったら、1のタマネギと ニンジンを入れてしんなりするまで炒める。
5. Ｂを加えて全体に味がなじむまで炒める。
混ぜ合わせたCを加え、とろみがついたら 火からおろして熱をとる。
6. ラップに3のカボチャを半量のせ、直径15センチくらいに丸く広げる。
真ん中に5と1のチーズを半量ずつのせて、包む。
7. ラップを外し、テーブルナイフで表面をなめらかに整える。
ナイフの背で筋をつけてカボチャの形にし、3の顔のパーツを貼りつける。
同様に2個つくる。
8. 器にベビーリーフを敷き、7を盛って完成。
動画はこちら
クラシル→ハロウィンかぼちゃのおばけ茶巾
今日の感想とまとめ
参考になりました。
