【スッキリ】保存袋1枚で作る!ソムタムサラダのレシピ!小倉優子さん(2月12日)

テレビで紹介(番組別) スッキリ レシピ

2019年2月12日テレビ番組ので放送された、本場トムヤムクンを学ぶ、小倉優子持ち込み企画6弾、女性に人気のサラダ「保存袋1枚で作る!ソムタムサラダのレシピ!」の作り方をご紹介します。

保存袋1枚で簡単に作るレシピです。



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青パパイヤサラダのソムタムのレシピ!

材料

ズッキーニ 1本
にんじん 1/4本
干しエビ 大さじ1
にんにく 1かけ分
赤唐辛子 小さじ1
ピーナツ 15g
レモン 2かけ分
ナンプラー 大さじ2
すし酢  大さじ2
砂糖 小さじ1
ミニトマト

作り方

① レモンを皮ごと4等分にカットし、2つを保存袋に入れる

② にんにくもつぶさずそのまま①に入れる

③ 赤唐辛子・ピーナツも①に入れる

④ 保存袋の上から綿棒などで材料をつぶす

⑤ 保存袋にナンプラー・砂糖・すし酢を加え、軽くもむ

⑥ ズッキーニは皮も一緒に繊維に沿って縦に切り、5mmほどのせん切りにする

⑦ 保存袋に⑥のズッキーニを入れ、半分に切ったミニトマトを加え、保存袋を軽くもむ

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今日の感想とまとめ

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