【ヒルナンデス】初雪なべのレシピ<最強鍋>!プロが考えた創作鍋(11月25日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2021年11月25日テレビ番組のヒルナンデスで放送された今夜食べたい最強鍋!「初雪なべのレシピ」をご紹介します。


初雪なべのレシピ

初雪なべのレシピ

材料(※3~4人前)

・水:400ml
・薄口しょうゆ:大さじ2
・塩:大さじ1
・ジャガイモ:3個
・ブロッコリー:1/2株
・長ネギ:1本
・春雨:40g
・おろししょうが(チューブ):適量
・豆乳:200ml

—鶏団子の材料—
・鶏ひき肉:300g
・木綿豆腐:1/2丁(150g)
・薄口しょうゆ:小さじ2
・長ネギ(緑の部分)のみじん切り:適量

作り方

1. 袋に鶏団子の材料を入れてこねる。

2. 鍋に水・薄口しょうゆ・塩を入れて中火にかけ、【1】をスプーンで成形して入れ、蓋をして沸騰するまで煮る。

3. ジャガイモは6等分し、ラップをかけ電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。

4. ブロッコリーは小房に分け、長ネギは2cmの長さに切る。

5. 鶏団子に火が通ったら、【3】・【4】・春雨を入れ、約3分煮込む。

6. 豆乳・おろししょうがを入れ、温めたら完成。

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