2021年11月25日テレビ番組のヒルナンデスで放送された今夜食べたい最強鍋！「牛バラトマト鍋のレシピ」をご紹介します。
牛バラトマト鍋のレシピ
牛バラトマト鍋のレシピ
材料（※3～4人前）
・牛バラ肉：200～300g
・大根：1/3個
・玉ねぎ：1個
・ブロッコリー：1個
・ブラックペッパー：少々
—鍋つゆの材料—
・トマトジュース：300ml
・水：200ml
・薄口しょうゆ：大さじ1と2/3
作り方
1. 大根は1センチ幅・12～13センチの長さに切る。玉ねぎは半分に切り、1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
2. カットした食材と牛バラ肉を軽く下茹でする。
3. 鍋つゆの材料を混ぜ合わせる。
4. 鍋に【2】と【3】を入れ中火にかけ、煮立たせて具材に火が通ったら、ブラックペッパーをふり完成。
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