2019年2月6日テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます！で放送された、アンチエイジング食材のきな粉を使った、去年スープ本を出版し話題になったAtsushiさんの最新きな粉スープ「豆乳味噌きな粉スープのレシピ！」を紹介します。
豆乳味噌きな粉スープのレシピ！
材料
＜2人分＞
きな粉 大さじ4
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1玉
しめじ 100g
豆乳 500cc
昆布だし 8g
味噌 大さじ1
塩麹 大さじ1
ごま油 大さじ
にんにく 1片
作り方
① 玉ねぎを薄切りにする
② 鍋にごま油を入れ、玉ねぎ・豚肉を炒める
③ 豆乳・しめじを加え煮込む
④ きな粉と残りの調味料を加え味を調えて完成！
Atsushiさんの本
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今日の感想とまとめ
梅沢さんはバケツ1杯いける！と絶賛していました。
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