【林修の初耳学】肉汁が溢れるハンバーグはマズイ!?

テレビで紹介(番組別) 生活

2019年2月3日テレビ番組の林修の初耳学で放送された、意外に知られてない知識「肉汁が溢れるハンバーグは美味しくない!?」を紹介します。



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肉汁が溢れるハンバーグは美味しくない!?

・切ったときに肉汁が出てしまうと、旨味が逃げてしまう!

美味しいハンバーグは、お皿の上で切っても肉汁がでないもので、口の中で噛んだ時に、肉汁が溢れるものが美味しいハンバーグ。

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今日の感想とまとめ

全然知りませんでした!肉汁が溢れるハンバーグがおいしいと思っていました。知れてよかった雑学でした!

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