2019年3月14日テレビ番組の秘密のケンミンSHOWの激ウマらくらくレシピで放送された、「どんどん焼きのレシピ！山形県」をご紹介します。クルクル巻いて見た目もいいのでおやつにもピッタリな小麦粉料理です！
どんどん焼きのレシピ！
材料
薄力粉：250g
揚げ玉：大さじ4
水：500cc
お好みソース
＜A＞
エビ粉
鰹節
青のり
紅ショウガ（ひとつまみ）
魚肉ソーセージ（薄切り）
海苔
作り方
① ボウルに薄力粉・揚げ玉を入れ、水を何回かに分けて加えながら、ダマにならないようによく混ぜる
② 油をひいたホットプレートに①の生地を流し入れる
③ 生地の上にAをのせ、上下を返す
④ 焼けたらお好みソースをハケなどでぬる
⑤ 割り箸を生地に置き、くるくると巻きつける
※割り箸の持ち手のほうが巻きつけやすい
⑥ 最後にお好みソースを表面にぬって完成！
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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