2019年2月19日テレビ番組のこの差って何ですか?で放送された、冬野菜の健康効果&作りおきレシピ、「大根とお酢の万能ダレのレシピ！動脈硬化に効果」をご紹介します。
動脈硬化に効果的な冬の野菜は大根！
大根とお酢の万能ダレのレシピ！動脈硬化に効果
材料
・大根 200g
・お酢 大さじ6
・醤油 大さじ4
・砂糖 大さじ5
・ごま油 大さじ2
・生姜 10g
・にんにく 1かけ
作り方
1．大根を皮を剥かずにみじんぎり
2．大根を刻んだところに、砂糖、醤油、お酢、ごま油を入れる
3．にんにく、生姜は細かく刻み大根に入れる
4．混ぜ合わせるだけ
5．完成(豆腐、しゃぶしゃぶにかけても美味しい)
おすすめの食べ方
サラダうどん
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大根と一緒に食べると効果的な食材はお酢
大根には動脈硬化に効果的なイソチオシアネートが入っている。
お酢はコレステロールを分解する。
今日の感想とまとめ
大根とお酢の万能ダレが本当においしそうでした!こんなに美味しそうなものを食べて健康になれるなんてすごいです。
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