2019年3月20日テレビ番組のノンストップのきょうのおしゃレシピのコーナーでクラシルで人気のレシピ 「トマトバジルのアレンジすき焼きのレシピ！」の材料と作り方を紹介します。トマトの酸味とバジルの風味を感じるイタリアンカラーの見た目も華やかな洋風すき焼きです。
トマトバジルのアレンジすき焼きのレシピ！
材料
【2人分】
牛もも薄切り肉：300g
トマト：3個
バジルの葉：5枚
玉ねぎ：1個
モッツァレラチーズ：1個（100g）
オリーブオイル：大さじ1
にんにく（すりおろす）：小さじ1
＜A＞
酒：80ml
しょうゆ：80ml
砂糖：大さじ3
水：カップ1
作り方
① トマトはヘタを除いてくし形切りにする。
② 玉ねぎは半分に切り、さらに1センチ幅に切る
③ モッツァレラチーズは6等分に切る
④ 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で熱し、香りが立ったら、①のトマトと②の玉ねぎを入れてさっと炒める
⑤ 全体に油が回ったら、混ぜ合わせたAを回し入れ、フタをして中火で5分ほど煮る
⑥ フタを外して牛肉を加え、③のチーズを並べて煮る。
⑦ 肉に火が通ってチーズが溶けたら、バジルをのせて完成！
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今日の感想とまとめ
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