2019年2月27日NHKテレビ番組のあさイチで放送された、「オムレットケーキのレシピ！すき焼き鍋で作るケーキ！」をご紹介します。フードコーディネーターのみなくちなほこさん。
オムレットケーキのレシピ！すき焼き鍋で作るケーキ！
材料
卵白：3個分
砂糖：大さじ1
塩：ひとつまみ
卵黄：3個分
ラム酒：小さじ1
砂糖：大さじ3
薄力粉：大さじ1
作り方
① 卵白が入ったボウルに砂糖・塩を加え、泡立てる
② 別のボウルに卵黄を入れ、ラム酒・砂糖・薄力粉を加えよく混ぜる
③ ②に①を加え、ゴムベラで切るように混ぜる
④ すき焼き鍋全体に油をぬり、弱火で1分加熱
⑤ ③の生地を入れ、アルミホイルでフタをし、弱火で8分加熱
⑥ 火を止め、2分そのままにする
⑦ フルーツやホイップクリームを添えて完成！
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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