2019年3月14日テレビ番組の秘密のケンミンSHOWで放送された、「野沢菜おやきのレシピ！」をご紹介します。小麦粉の生地に具がぎっしり詰まった料理です。野沢菜以外にもポテトサラダ、じゃがバター、チーズ入りなど中の具を変えるといろいろな味が楽しめるおやきです。
おやきのレシピ！
材料
野沢菜漬け(市販)
ごま油
水：80cc
ホットケーキミックス：200g
＜A＞
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
しょうゆ：小さじ2
一味唐辛子：ひとつまみ
作り方
① 野沢菜漬けをみじん切りにし、30分ほど水につけて塩抜きする
② フライパンにごま油をひき、①を炒める
③ Aを加え、水気がなくなるまで炒める
④ ボウルにホットケーキミックス・水（80cc）を入れ混ぜ合わせ、15分寝かせる
⑤ ④の生地を4等分にし、丸くのばした生地に③をのせ、しっかり包む
⑥ フライパンにごま油をひき、⑤をこんがり焼く
⑦ 上下を返し、水（大さじ2）を加え、弱火にしフタをして6分間蒸し焼きして完成！
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今日の感想とまとめ
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