【健康カプセル】テレビで紹介されたレシピ<3品>キノコのキムチ炒め・レンコングラタン・ネバネバ和え物(9月6日)

テレビで紹介(番組別) レシピ

2020年9月6日テレビ番組の健康カプセル!元気の時間の免疫力アップにつながる食事法で放送された、「テレビで紹介されたレシピ<3品>」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家あまのようこさん。

発行食品と食物繊維を一緒に食べるとlgAが増えるそうです。


テレビで紹介された唾液力を高める健康メニュー<3品>

キノコのキムチ炒めのレシピ

材料(2人前)

キムチ:100g
しめじ:50g
えのき:50g
まいたけ:50g
ごま油:大さじ1
塩コショウ:少々

作り方

1. お好みのキノコ類をごま油で炒め、キムチを入れる。

2. 最後に塩コショウして完成。

レンコングラタンのレシピ

材料(2人前)

ピザ用チーズ:40g
れんこん:150g
めんつゆ:大さじ1
オリーブオイル:大さじ1

作り方

1. 薄切りにしたレンコンをグラタン皿に入れ、めんつゆとオリーブオイルをかける。

2. ピザ用チーズをのせ、トースターで10分ほど焼き上げて完成。

ネバネバ和え物のレシピ

材料(2人前)

納豆:100g
山芋:80g
もずく:80g
モロヘイヤ:50g
ポン酢しょうゆ:大さじ2

作り方

納豆、山芋、モズクなどのネバネバ食材をポン酢しょうゆで和えて完成。

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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