【ヒルナンデス】鶏鍋の作り方<フードコーディネーター大友育美さんのレシピ>!今夜食べたい鍋(11月25日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2021年11月25日テレビ番組のヒルナンデスで放送された今夜食べたい最強鍋!「鶏鍋のレシピ」をご紹介します。


鶏鍋のレシピ

鶏鍋のレシピ

材料(※3~4人前)

・鶏手羽元:8本
・昆布:10cm
・水:800ml
・しょうゆ:大さじ2
・みりん:大さじ2
・白菜:1/4株
・長ネギ:1本
・しめじ:1パック
・豆腐:1丁
・春菊:1/2束
・りんご:1/2個

作り方

1. 鶏手羽元・昆布・水を火にかけ、沸騰したら弱火にして約20分煮込む。

2. 【1】にしょうゆ・みりんを入れる。

3. 白菜・長ネギ・しめじ・豆腐を食べやすい大きさに切り、【2】に加え、中火で約7分煮る。

4. 食べやすい大きさに切った春菊を入れる。

5. りんごをスライサーで薄切りにし、上にのせたら完成。 

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