【きょうの料理】たらの豆乳みそのレシピ！

＜2人分＞
生だら(切り身)　2切れ(200g)
長芋　150g　※6等分に切る
わかめ(塩蔵)　20g
みそ　小さじ2
無調整豆乳　カップ1/4
一味唐辛子　少々◎みそ　大さじ1
◎酒　大さじ2
◎にんにく(薄切り)　2枚
◎しょうが(薄切り)　4枚

★みそ　小さじ1
★水　カップ1
★みりん　大さじ1

作り方

①　たらの水けを取り、身を2つに切る

②　ビニール袋に◎を入れ混ぜ、その中にたらを入れる

③　空気を抜き袋の口を結び、冷蔵庫に2時間以上おく

④　★に長芋を加えて2分間ほど煮る

⑤　③の水けを切ったたらを入れる

⑥　落し蓋をして、さらにフタをして4～5分間煮る

⑦　わかめは洗って塩を落とし水につけて戻し、食べやすい大きさに切る

⑧　⑥にわかめを入れ、さらに豆乳で溶いたみそを加える

⑨　器に盛りつけ、一味唐辛子をふって完成

合わせてチェックしたいレシピ

【きょうのレシピ】豚肉のみそオイスターソース炒めのレシピ！

【きょうのレシピ】みそミートポテトグラタンのレシピ！

今日の感想とまとめ

寒い日に食べたくなる料理で参考になりました。