2019年1月30日NHKテレビ番組のあさイチで放送された、美容と健康!40代からの老化予防スペシャル、老化物質AGEを攻略するレシピ「揚げ物でもAGEを減らす方法！」を紹介します。
教えてくれたのは料理家のタカコナカムラさん。
AGE減のとんかつのレシピ！揚げ物でもAGEを減らす方法！
AGEを抑えたとんかつの作り方
① レモン汁をかけ、1時間ほどおく
② 180度の油で揚げる
ポイント
・レモンのクエン酸でAGEを抑制
・レモン汁の量は豚肉の重さの1/4
・お酢で代用OK
AGEが35%OFF！
普通のとんかつ 16800exAGE
とんかつ（レモン汁） 11000exAGE
老化物質AGEためないレシピ：本
スポンサーリンク
今日の感想とまとめ
参考になりました。
スポンサーリンク
