【林修の今でしょ!講座】骨の老化抑制に期待ができるキウイの食べ方!(2月19日)

テレビで紹介(番組別) 健康

2019年2月19日テレビ番組の林修の今でしょ!講座で放送された、「骨の老化抑制に期待ができるキウイの食べ方!」をご紹介します。



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骨の老化抑制に期待ができるキウイの食べ方とは?

・キウイに豆腐を組み合わせることで、骨の老化抑制が期待できる

理由:
豆腐に含まれる大豆イソフラボン。
この大豆イソフラボンは、骨からカルシウムが溶けだすのを抑える効果が期待できるから。

検証:
ニュージーランド在住の33人の女性に、大豆イソフラボンを毎日食べてもらう人と、大豆イソフラボン+グリーンキウイを食べてもらう人で実験が行われた。
後者の方が約15%ほど骨が丈夫になった。

※イソフラボンが含まれていればいいので、他の大豆製品でもOK。味噌汁・納豆などと朝ご飯と一緒にキウイを食べるのもおすすめ。

気になる味は・・?
豆腐とキウイのサラダ:フルーツドレッシングのような味になり、キウイが全く気にならず美味しい。
すっぱいドレッシングと一緒に入れることで美味しく食べられる。

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今日の感想とまとめ

他の大豆製品でもOKなので、摂取しやすくていいなと思いました!

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